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    【科普】如何讀懂嬰幼兒配方乳粉標簽

    2021-08-13 22:10   來源:中嬰網


    嬰幼兒配方乳粉是以乳類及乳蛋白制品(乳基)和/ 或大豆及大豆蛋白制品(豆基)為主要原料,加入適量的維生素、礦物質和/ 或其他成分,僅用物理方法生產加工制成的粉狀產品。面對市場上琳瑯滿目的嬰幼兒配方乳粉,大家該如何選購呢?以下幾個步驟讀懂乳粉標簽很重要。


    看標簽





    標簽必須標注內容包括:食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號(進口商品除外)、營養成分表、注冊號、食用方法、適宜人群信息和食品屬性(如乳基或豆基產品以及產品狀態);還應標明“對于0-6月嬰兒最理想的食品是母乳,在母乳不足或無母乳時可食用本產品”,較大嬰兒配方乳粉應標明“須配合添加輔助食品”。







    看產品名稱





    重點看產品名稱中的通用名稱,一般按適用月齡分為以下三類:

    ①、嬰兒配方乳(奶)粉適于0-6 月齡正常嬰兒食用,其能量和營養成分能夠滿足該階段嬰兒的正常需求,標為“1 段”。

    ②、較大嬰兒配方乳(奶)粉適于6-12 月齡較大嬰兒食用,其營養成分只能滿足正常較大嬰兒全部營養需要的一部分,標為“2 段”。

    ③、幼兒配方乳(奶)粉適于12-36 月齡幼兒食用,同樣的,其營養成分只能滿足正常幼兒的部分營養需要,標為“3 段”。







    看生產日期和保質期





    這是選購所有食品都要重點關注的信息,應選擇保質期內產品,并優先選擇生產日期距購買日期較近的產品。






    看配料表和營養成分表 





    配料表按加入量遞減順序列出了使用的食品原料和食品添加劑,加入量不超過2% 的配料可以不按遞減順序排列。營養成分應以“方框表”的形式,按照在每100千焦和每100克中的含量標示,也可同時標示在每100毫升中的含量,并按照能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、可選擇性成分等類別分類列出。

    了解各營養成分的含量,比較不同產品中可選擇性成分差別,結合配料表、營養成分表,以及嬰幼兒喂養的實際情況,判斷該產品是否含有期望寶寶獲取的營養成分。







    看貯存條件 





    標簽上應標明產品貯存條件,有的還會注明開封后的貯存條件。

    如果開封后的產品不易貯存或不宜在原包裝容器內貯存,應有特別提示。消費者可以據此判斷家中是否具備相應貯存條件。






    不宜擅自給寶寶食用特殊醫學用途嬰兒配方食品





    特殊醫學用途嬰兒配方食品是針對患有特殊紊亂、疾病或醫療狀況等特殊醫學狀況嬰兒的營養要求,專門設計制成的粉狀或液態配方食品,應在醫生或臨床營養師指導下給特殊醫學狀況寶寶食用。





    來源:食品伙伴網

    國家乳業工程技術研究中心


    中嬰網移動版
    編輯:Joanna

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